La faim justifie des moyens

Publié le 12 septembre 2022

L’Observatoire a reçu le mandat de la Direction générale de la santé publique du ministère de la Santé et des Services sociaux (MSSS) de « mobiliser les diverses connaissances et expertises sur les déterminants structuraux de l’insécurité alimentaire afin d’identifier des actions pertinentes en contexte québécois qui pourraient la réduire ».

Le rapport repose sur cinq piliers :

  • Un portrait succinct de l’insécurité alimentaire au Québec. Les statistiques récentes, les groupes les plus touchés, les effets de la COVID-19 et des perspectives d’avenir sombres avec l’inflation.
  • Ses principales causes. Des ressources financières insuffisantes en raison d’inégalités persistantes et de politiques sociales déficientes.
  • Les interventions actuelles sur l’insécurité alimentaire. Les politiques publiques et plusieurs types d’interventions communautaires privilégient une approche d’atténuation de l’insécurité alimentaire.  Elles sont essentielles, mais elles ne permettent pas de faire baisser l’aiguille de l’insécurité alimentaire.
  • Les conséquences de l’insécurité alimentaire sur la santé des personnes et le système de santé, sur la dynamique familiale des individus concernés et sur leurs droits fondamentaux.
  • Des orientations et des pistes de solution à considérer afin de progresser vers la réduction durable et la prévention de l’insécurité alimentaire. Douze orientations générales pour intensifier la lutte contre l’insécurité alimentaire et améliorer sa compréhension, puis un objectif clé, à savoir accroître le pouvoir d’achat des ménages précaires en redressant les revenus et en contenant le coût de la vie.

 

En plus de s’appuyer sur une revue de littérature, ce rapport a bénéficié de l’apport de consultations lors desquelles une cinquantaine de personnes et d’organismes ont généreusement accepté de partager leurs perspectives sur l’insécurité alimentaire et de proposer des solutions pour la réduire durablement.

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